Unser Angebot

Kartoffeln

Unsere Kartoffeln und Zwiebeln

Auf unseren Feldern werden außer Weizen, Mais und Sojabohnen auch Kartoffeln und Zwiebeln angebaut. Durch eine bodenschonende Nutzung der Flächen und eine breite Fruchtfolge, können wir eine hohe Qualität garantieren. Sobald es Frühling wird, werden die Kartoffeln in den Boden gesteckt, auch die Zwiebeln werden ausgesät. Bei uns finden Sie bekannte Kartoffel-Sorten wie Annabell, Belana und Jelly, aber auch Spezialitäten wie zum Beispiel Bamberger Hörnchen. Geerntet werden Kartoffeln und Zwiebeln hauptsächlich im September. Kühl gelagert können sie das ganze Jahr verzehrt werden.

Rinder 2

Unsere Rinder

Auf unseren Weiden grasen ganzjährig unsere Schottischen Hochlandrinder. Sie werden ausschließlich zur Landschaftspflege eingesetzt. Das bedeutet, sie grasen die Streuobstwiesen ab, fressen Brombeersträucher und tragen so zum Erhalt der ökologisch hochwertigen Kulturlandschaft bei. Schottische Hochlandrinder sind sehr genügsame Tiere, die auch mit dem unebenen Gelände des Hanges bestens zurecht kommen. Um die Weide herum führen Rad- und Wanderwege.

Hühner

Freilandhaltung

Unsere Legehennen leben in einem mobilen Hühnerstall mit Familiennestern. Tagsüber dürfen sie ins Freie, auf die grüne Wiese. Da der Stall mobil ist, kann er mit dem Traktor verschoben werden. So haben die Tiere immer frisches, saftiges Gras.

Henne

Bodenhaltung

Der andere Teil unserer Hennen ist in einem feststehenden Stall in Bodenhaltung untergebracht. Hier leben sie ebenfalls in Familiennestern und es gibt Sitzstangen, wo sie sich ausruhen können. Auch sie haben Zugang nach draußen, in einen Freilauf, der mit Sand und Baumgeäst ausgestattet und mit Stroh eingestreut ist.

Erdbeeren

Gemüseanbau

Wir bauen saisonales Gemüse an. Von Tomaten, Paprika, Gurken Auberginen und Zuchini über Feldsalat, Bohnen, Speisemais und Kürbisse, ist alles dabei. Geerntet wird das Gemüse stets nach Bedarf. So garantieren wir unseren Kunden stets erntefrische Produkte.

Kartoffeln

Kartoffelanbau

Unsere schmackhaften Kartoffeln gibt es das ganze Jahr. Sie werden auf unseren Feldern neben Weizen, Mais und Sojabohnen angebaut.
Gesteckt wird die Kartoffel im Frühjahr, so dass sie dann im September geerntet werden kann. Als Spezialität haben wir die Frühkartoffeln. Sie werden schon im Februar im Folienhaus gesteckt und können so schon im Mai geerntet werden.

Bienen

Zukaufsprodukte

Selbstverständlich bieten wir nur Produkte an, von deren Qualität wir absolut überzeugt sind. Sie erhalten bei uns sowohl Kornwestheimer Honig, handgemachten Joghurt aus Remseck, als auch Speiseöle aus Fellbach-Oeffingen und leckere Dosenwurst aus Ehningen.

Im Hofladen erhalten Sie außerdem Weine und Traubensecco von Weinbau Ambach in Stuttgart-Mühlhausen. Die Trauben dafür stammen aus den steilen, warmen Steillagenweinbergen direkt am Neckar, die das ganze Jahr in Handarbeit gepflegt werden. Auch die Traubenlese ist Handarbeit – nur gesunde, reife Beeren sind für hochwertige Weine geeignet. Der Ausbau erfolgt schonend und mit genügend Zeit zur Gärung und Reife. Rotweine lagern nach der Maischegärung in traditionellen Eichenfässern oder Barriques aus französischer Eiche. Die Weiß- und Rosweine werden in Edelstahltanks gelagert um ihre Frische zu erhalten. Jede abgefüllte Flasche ist ein besonderer Genuss und trägt zur Erhaltung unserer Kulturlandschaft bei.